Wednesday, April 16, 2014

Best of | COACHELLA | Weekend 1

















Festival fashion at its best! 
Flower power, twin sets, tie dye, lace, hats, boots, kaftans, 
fringes, short shorts, boho tunics, purple hair, golden & silver fake tattoos
What not to love about it?
photos:  Driely S.


Have yourself a fashionable week!
follow me @pepaxavier 

Tuesday, April 15, 2014

Masterchef por umas horas!


Já gosto de ver programas de culinária, desde a época da Filipa Vacondeus na RTP1. Costumava empurrar a minha cozinha de brincar (com rodinhas) até à frente da televisão e tentava "reproduzir" o mais fielmente possível (às vezes não tinha todos os ingredientes) os pratos confecionados no programa. No final, não descansava até que a pobre alminha que estivesse comigo lá em casa "degustasse" os meus pitéus de plástico. Nas férias, o meu primo fazia de cozinheiro assistente, até ao dia em que recebeu uma cozinha pelo Natal e resolveu "abrir" o seu próprio restaurante...


A minha paixão pela cozinha, contudo, findou-se na adolescência. Cheguei ao cúmulo de ir viver para Itália sem saber literalmente fritar um ovo (uma vez que não gosto mesmo nada de ovos)... depois de ter engordado quase 8 kg a ir almoçar e jantar quase todos os dias à cantina da faculdade (pastas, risottos, pizzas a 2€ e pouco...), resolvi arregaçar as mangas e apresentar-me de novo à cozinha, desta vez numa abordagem mais real. Passei a ir ao mercado comprar legumes frescos para fazer sopa e saladas, comecei pesquisar receitas saudáveis na Internet e a pedir aos nossos hospedes, (sempre tivemos muitos hospedes) que me ensinassem a sua especialidade, fosse ela um assado no forno com um raminho de alecrim, uma lasanha de legumes com pasta fresca ou um ragú alla bolognese. 

Quando comecei a ganhar gosto e jeito pela coisa, aventurei-me pela gastronomia grega via skype com um amigo que estava a estagiar no Eleven, na cozinha mexicana via vizinhos americanos do Arizona, pela indiana com dicas e produtos da mercearia indiana da rua de cima e até na chinesa, mas essa não teve lá muito sucesso... nem mesmo com o Zhang a viver lá em casa!




Mais tarde apareceu o conceito Masterchef da qual sou super-hiper-mega fã!! Já vi praticamente todos os programas do Masterchef Australia, incluindo o Masterchef Junior e também o Masterchef U.S. por causa do Chef Gordon Ramsay. Já cheguei mesmo a ir jantar ao Maze do Chef Gordon Ramsay e ao Caxton do Chef Adam Handling (2º lugar no Masterchef UK: The Professionals 2013) em Londres


Por isso, se há um ano atrás ou até mesmo há uns meses vá... alguém me tivesse dito que ia ter pendurado na minha cozinha O Avental mais famoso da televisão internacional, o tão desejado Apron do Masterchef, eu não teria acreditado! Quem teria? Mas a verdade é que ele já cá canta e tudo graças à Philips que para comemorar a sua feliz parceria com o programa Masterchef Portugal, desafiou o Fashion-à-Porter e outros blogs e imprensa nacional a demonstrarem os seus dotes culinários - com a ajuda de algumas das mais recentes inovações da gama de pequenos eletrodomésticos da Philips - nos não menos fabulosos estúdios do Masterchef Portugal.



Uma experiência giríssima e inesquecível que nos permitiu confecionar, rapidamente e com bastante facilidade várias receitas deliciosas. A mim calhou-me a sobremesa de morangos, suspiros e chantilly, ironicamente foi a única que não consegui de todo provar, uma vez que sou altamente alérgica a morangos, mas os cogumelos recheados, o sumo verde, a compota de frutas e gengibre ou a salada da bancada do lado estavam de comer, beber e chorar por mais!



Friday, April 11, 2014

Thursday, April 10, 2014

Farewell, Wild Child!







 


Peaches Honeyblossom Geldof 
(1989 - 2014)

"She was the wildest, funniest, cleverest, wittiest and the most bonkers of all of us. (...) What a beautiful child. (...) We loved her and will cherish her forever.  Tom and her sons Astala and Phaedra will always belong in our family, fractured so often, but never broken."  

Bob, Jeanne, Fifi, Pixie and Tiger Geldof




Wednesday, April 9, 2014

DETOX DAY | Receita de Sumo Verde



"Dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola, pickles, num pão com sésamo... é o Big Mac, Big Mac" ahaha! Quem é que ainda se lembra deste jingle? Cheguei mesmo a pedir este menu cantado, quando andava no liceu e podia comer tudo o que queria e bem me apetecia, bons tempos! Hoje em dia, isto só lá vai mesmo com ginástica, alimentação saudável e claro, com as quartas-feiras Detox!  

I really miss those high school times when I could eat whatever I wanted, when I felt like it, without gaining 10 extra pounds. Now, I can only manage to get fit by exercising (ok trying to...) as much as I can, eating healthy and of course, with my Detox Wednesdays smoothie.



Esta quarta-feira Detox temos:

2 pepinos /cucumbers;
100g de espinafres /spinach;
1 porção de salsa/ a bunch of parsley;
1 porção de hortelã pimenta/ a bunch of peppermint;
2 maçãs verdes/ green apples;
1 colher de café de mel/ a teaspoon of honey
1/2 talo de aipo (sabor muito intenso não exagerar) / a stalk of celery;
1 colher de chá de gengibre ralado (sabor muito intenso não exagerar)/ a teaspoon of ginger;
Sumo de 1 limão / juice of one lemon;
2 chávenas de chá verde/ cups of green tea

Preparação: colocar tudo na misturadora e consumir sem coar. 

Directions: Add all of the ingredients into the blender. Blend it on the highest level setting, until the juice is well-blended. (It will be the consistency of a smoothie.)





Wednesday, April 2, 2014

Fashion for HiM | Maximus Ego Sunt at DIF MAG




Photo: Tiago Costa
Styling: Ricardo Aço
Make up: Miguel Stapleton
Beard: Barbearia Oliveira
Model: Sebastião Faro  (aka Maximo Albuquerque)

Wednesday, March 26, 2014

Spring: warm days, chilly nights & silver shoes













Colega de escola de Cara Delevinge e Georgia May Jagger, Suki Waterhouse é a nova It Girl inglesa. A modelo, cara da nova fragrância da Burberry, também é conhecida por cantar, escrever canções, fotografar, participar em filmes, publicar a revista Prowl e namorar o the one and only Bradly Cooper

Cara Delevingne and Georgia May Jagger's schoolmate, Suki Waterhouse is the new "Girl on the Cusp"! Girlfriend of the one and only Bradley Cooper, she is also know for modeling for Burberry, writing songs, singing, photographing, acting ("Love Rosie") and publishing Prowl indie magazine! She's definitely on top! 


Photos: David Vasiljevic
Styling: Anne-Marie Curtis
Model: Suki Waterhause